Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

Nghêu hấp sả món nhậu cà chua nấu riêu salad bông cải cai bo xoi che bi bun rieu hành tây hoc nau ăn đói canh bí đỏ cá ba sa sốt chè hoa cúc bạch quả Cac món thit ga ham bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng nheo Lạp xưởng cá ngần chiên giòn cá ba sa sinh to xoai chuoi ga kho gung ngon mũ phớt trôi che thanh long ùi thịt thăn heo sốt mặn bánh đậu phụ cach lam banh mi các món nướng chè hoa whipping thịt kho dừa với trứng dứa Pha nước chấm vịt bánh ngải banh it ngon các món gà ngon món gà công thức trứng vịt muối Hà Ly ca xong hoi canh tom khoai mo Mat mon mi cuon suon heo ngon muỗng cà phê sandwich tôm rau củ tôm tôm sú tôm tắm nắng m tach cui dua Cai muoi chua đế lót ly thói cach lam my y kieu viet thịt bào xào trái o bánh thạch vị cà phê cha ca bún xào thịt heo Ng THIT GA cach muoi kim chi lam banh pancake chè vị sữa chua sốt ăn pizza sữa đậu nành nấu thạch cach lam pasta thit ga sushi cá hồi thở bánh quy nhân mứt com ruou bong bo cách làm thạch socola canh bí xanh tôm thịt chuoi rim duong donut trÃƒÆ xanh chan gio muoi ga xao hat de lam chan gio hoa ngon mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Sức khỏe mon canh bun mon ga song vi op let thit bo tai heo ngam sa ot ngon thit bo ap chao phomai trang trí nhà bằng hoa bò xao hành tây Ru mien bac tẩy rửa oc Canh ngon siêu tốc nau che khuc bach ngon NgÃƒÆ banh bo nho kho christine công Quốc Trí MasterChef Làm cupcake miền Æ n lạ miệng nang luong nước tương cay Cùng bim bim khoai tay phan thiết banh my bo toi cach lam banh khoai ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bánh mì cây thông bò sốt chua ngọt công thức ốc xào cay công thức bún trộn thịt bằm cơm đùi gà nui xào cá basa lẩu thịt bò phở tươi cuốn sữa chuối lắc tự làm kem tươi tại nhà